今日は精進料理とされている店に行ってきた。 基本的にセットメニュー。 中国の宮廷系の素菜と庶民素菜と日本の精進料理の結合らしい。 料理を見て「肉と魚あるじゃん!」と思ったら、どうやらすべて似せて作っているとの説明。 なるほどそうだ、いろんな工…
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